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Il y a peu de choses plus frustrantes que de trouver une recette savoureuse en ligne pour découvrir qu’elle nécessite des ingrédients exotiques que vous pouvez à peine prononcer, et encore moins trouver dans votre épicerie locale. Heureusement, ce n’est pas le cas avec HelloFresh, un service de livraison de repas qui propose des recettes reproductibles que vous pouvez créer à l’aide d’aliments plus courants dans les placards. Assurez-vous simplement de conserver les fiches de recettes pratiques après avoir fini de cuisiner.
Le processus de cuisson efficace mais amusant, les résultats délicieux et l’accent mis sur l’inclusion de légumes dans chaque repas ajoutent à l’attrait de HelloFresh, c’est pourquoi il est en lice pour le titre de meilleur service de livraison de repas.
Information essentielle
Options pour deux, trois ou quatre personnes
Trois à cinq recettes par semaine
Ingrédients pré-pesés pour un minimum de déchets
Fiches recettes étape par étape
Végétarien, viande, pescatarien, famille, cuisine rapide et options intelligentes en calories
De nouvelles recettes chaque semaine
De bons repas au goût
Au moins un de vos 5 repas par jour à chaque repas
Tous les ingrédients sont livrés dans une boîte en carton, la plupart étant déjà pesés, tout ce que vous avez à faire est de les mettre dans la casserole, le four ou le bol à mélanger et de commencer la cuisson. Vous pouvez personnaliser le nombre de personnes que vous cherchez à servir, le nombre de recettes que vous souhaitez recevoir et si vous avez besoin de répondre à des exigences alimentaires – avec des options pour « principalement de la viande », « végétarien », « familial », « cuisson rapide » , ‘calorie smart’ et ‘pescatarian’. Ces groupes reçoivent une sélection de recettes parmi lesquelles choisir, bien que nous ayons manqué la possibilité de choisir des kits de repas végétaliens ou sans gluten.
Chaque portion que nous avons essayée contenait environ 600 à 800 calories et environ 30 à 40 g de protéines, ce qui est similaire à la quantité que vous trouverez dans certains des meilleures poudres de protéines. (Si vous vous demandez, « Qu’est-ce qu’une calorie ? » or « Qu’est-ce que la protéine?», vous trouverez les réponses dans nos guides pratiques.)
Certains de nos testeurs internes qui font de l’exercice pendant plus d’une heure par jour ont déclaré qu’ils auraient pu utiliser une plus grande portion pour s’assurer qu’ils étaient rassasiés, mais la plupart des gens seront satisfaits de la taille des portions. Lisez la suite pour notre examen complet de Hello Fresh.
Avis Hello Fresh : Frais et livraison
Le site Web HelloFresh est facile à utiliser et clairement présenté, affichant toutes les informations dont vous avez besoin sans vous sentir encombré. Si vous choisissez de voir quels repas sont disponibles, vous avez le choix entre le nombre de personnes que vous souhaitez servir (deux, trois ou quatre) et le nombre de recettes que vous souhaitez recevoir chaque semaine (trois, quatre ou cinq) . Vous pouvez également choisir si vous souhaitez qu’il affiche principalement des plats à base de viande, de légumes, familiaux, à cuisson rapide, à calories intelligentes ou pescatariens, avec la promesse de « plus de 37 recettes fraîches chaque semaine » pour garder les choses intéressantes. Malheureusement, il n’y a pas de dispositions étiquetées pour les végétaliens ou ceux qui veulent des options sans gluten.
Nous avons opté pour quatre recettes végétariennes pour nourrir deux personnes qui, frais de port compris (9,99 $), coûtent 85,91 $ (environ 10,74 $ par portion)). Bien qu’il soit tout à fait possible de préparer un repas nutritif pour moins cher, HelloFresh promet la qualité en disant qu’il « travaille dur tous les jours pour… trouver des ingrédients de qualité pour votre meilleur dîner à ce jour ». Vous gagnez également du temps, non seulement parce que les ingrédients sont déjà localisés et mesurés pour vous, mais aussi parce que vous n’avez pas à faire votre pèlerinage régulier au supermarché.
Si le prix vous semble toujours élevé, cela vaut toujours la peine de jeter un coup d’œil sur le site car il y a souvent une sélection d’offres spéciales et de codes promotionnels disponibles, avec des économies considérables pour les premiers acheteurs et ceux qui ont été référés par un ami.
Avis Hello Fresh : Utilisation du service de livraison de repas
Les livraisons HelloFresh arrivent dans une grande boîte en carton, avec chacune des recettes enfermées dans un sac en papier numéroté (ceux-ci correspondent aux fiches de recettes correspondantes, vous savez donc dans quel sac déchirer après avoir choisi votre repas). Les seuls articles non inclus dans ces sacs sont ceux qui doivent être réfrigérés – ceux-ci arrivent dans un colis isotherme avec plusieurs packs de glace, pour les garder au frais.
Dans les sacs, la plupart des ingrédients sont déjà mesurés pour vous – une belle touche qui a assuré que nos exploits culinaires n’ont pas mal tourné et qui a signifié qu’il y avait moins de déchets car il n’y avait plus de nourriture à moitié finie.
Le portionnement des repas dans des sacs en papier a rendu la recherche des ingrédients incroyablement facile, et cette approche infaillible s’est poursuivie avec les fiches de recettes. Les instructions sont présentées avec des images explicatives et des explications claires en dessous, avec pas plus de six étapes pour chaque recette.
Nous avons trouvé que nous avions juste assez d’autonomie pour avoir l’impression d’avoir cuisiné pour nous-mêmes et d’avoir accompli quelque chose, mais utiliser HelloFresh était nettement plus simple que de préparer un repas à partir de zéro. Il n’y avait pas non plus de techniques de cuisson avancées, nous ne nous sommes donc jamais sentis hors de notre profondeur pour faire bouillir, frire et cuire des ingrédients.
Un autre facteur dont nous sommes de grands fans est l’absence d’ingrédients inconnus, nos recettes végétariennes incluant à la place des piliers de supermarché comme les haricots rouges, les fromages, la passata et des légumes plus courants. Ainsi, vous pouvez répéter les recettes de votre propre gré sans trop de difficulté, il vous suffit de conserver vos fiches de recettes et de recycler les instructions.
Les temps de cuisson approximatifs sur les fiches de recettes étaient parfaits, nous donnant une bonne idée des repas que nous pouvions faire dans le temps dont nous disposions, et ayant les informations nutritionnelles (y compris les calories, les graisses, les graisses saturées, les glucides, les sucres, protéines et sel) pour 100 g et portion sur la fiche de recette est utile pour quiconque suit sa consommation.
Revue Hello Fresh : Goût et nutrition
Compte tenu des ingrédients simples et de l’expérience de cuisson facile, vous seriez pardonné de vous inquiéter que le résultat puisse avoir un goût quelque peu basique. Cependant, laissez-nous apaiser vos inquiétudes en vous confirmant que chaque recette que nous avons préparée était pleine de saveurs.
Une salade de betteraves, de feta et de noix a apporté une touche savoureuse au plat feuillu, tandis que les tacos aux haricots frits et aux champignons ont pris moins de 20 minutes à préparer, offrant une expérience à emporter avec des ingrédients frais. Les résultats de notre cuisson de pâtes à la ratatouille aux deux fromages étaient riches et réchauffants, et le curry de tofu épicé de style indonésien faisait honte aux sauces achetées en magasin avec son goût impressionnant.
Dans nos repas végétariens, la plupart des portions fournissaient environ 30 à 40 g de protéines par portion, ce qui répond en partie à la question : « Faut-il manger de la viande pour avoir des protéines ?‘. Lorsqu’il est inclus dans un régime plus large, équilibré et riche en protéines, c’est une bonne quantité pour une personne active qui cherche à développer sa force et ses muscles.
Les tacos étaient légèrement inférieurs à 17,2 g par portion, mais ils peuvent être associés à la salade comme « accompagnement spécial » pour augmenter ce chiffre de 7,8 g supplémentaires.
Le nombre de calories par portion variait d’environ 600 à 800, y compris les tacos et la salade en couplet. Cela conviendra à la plupart des gens, bien que ceux qui mènent une vie particulièrement active puissent avoir besoin de quelque chose de plus substantiel.
Nous avons apprécié le fait que chaque repas fournisse au moins un de nos cinq plats par jour, la ratatouille aux légumes contenant quatre portions impressionnantes de légumes verts, dont des courgettes, des aubergines, des poivrons et des tomates.
Cependant, l’omission d’options spécifiquement pour les végétaliens ou ceux qui ne souhaitent que des options sans gluten sur le site Web HelloFresh semble être un oubli.
Avis Hello Fresh : Avis des clients
HelloFresh obtient 3,7 étoiles sur cinq possibles sur la plateforme d’évaluation Trustpilot, avec plus de 51 000 évaluations laissées sur le site. Les clients font l’éloge de ses ingrédients frais et de son large choix de recettes disponibles chaque semaine, l’un d’entre eux affirmant que cela « supprime tous les tracas de décider quoi manger semaine après semaine ». Certains disent également que leurs factures alimentaires ont diminué depuis qu’ils ont commencé à utiliser les boîtes.
Cependant, une poignée de clients disent avoir eu du mal à annuler le service après avoir décidé de mettre fin à leur abonnement.
Faut-il utiliser Hello Fresh ?
Hello Fresh simplifie la cuisine en vous livrant des aliments frais et savoureux à votre porte. Avec les ingrédients déjà mesurés, le processus de cuisson est simple et efficace, tout en offrant des plats délicieux.
Il existe un large choix de recettes mises à jour chaque semaine, avec les végétariens, les pescatariens et ceux qui suivent un régime hypocalorique, tous pris en charge – bien qu’il n’y ait pas de repas étiquetés adaptés aux végétaliens. Ceux qui mènent des modes de vie très actifs voudront peut-être quelque chose d’un peu plus substantiel qu’une seule portion, mais les 600 à 800 calories et les 30 à 40 g de protéines proposées seront suffisantes pour la plupart des acheteurs.
Si ce produit n’est pas pour vous
HelloFresh est idéal pour vous donner de nouvelles idées de repas et vous encourager à entrer dans la cuisine. Mais si vous recherchez une alternative plus saine aux plats cuisinés pouvant être préparés en moins de trois minutes, nous vous recommandons d’essayer Fraîchement. La marque expédie des repas prêts à réchauffer aux clients, de sorte que vous pouvez déguster un plat nutritif dans les 180 secondes suivant l’ouverture du paquet, tout en dépensant un minimum d’effort.
Ou, si vous recherchez des kits de repas végétaliens, ne cherchez pas plus loin que Cuillère Marley. Tout comme HelloFresh, les ingrédients d’une sélection de repas sont pré-portionnés pour rationaliser le processus de cuisson. Mais, contrairement à son concurrent, Marley Spoon offre plus d’options pour ceux qui ont des besoins alimentaires, y compris des options végétaliennes, sans gluten, sans produits laitiers et soucieuses des calories.
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