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Encore une chose ? Our Place propose des initiatives impressionnantes en matière de développement durable. Ils ont déjà atteint la neutralité carbone et s’engagent à proposer des produits non toxiques (sans revêtements chimiques PFOA potentiellement nocifs, ainsi que des PTFE), des emballages durables, et travailler avec des usines éco-responsables et socialement responsables à travers le monde. Alors. Condamner. Cool.
Quelle est la particularité du Always Pan ?
Très bien. Retour aux OG. Le Always Pan est le produit pour lequel Our Place est le plus connu : une poêle antiadhésive qui chante et danse tout en chantant et qui était autrefois surnommée le « magicien de la cuisine » par Oprah Winfrey.
Nous dire poêle à frire… mais cela ne lui rend pas justice. Le Always Pan promet de devenir votre friteuse, sauteuse, boulette et vapeur de légumes (avec un panier vapeur inox ajouté), wok, casserole, spatule en hêtre et repose-cuillère dans une. Cela signifie essentiellement que vous pouvez braiser, cuire à la vapeur, faire bouillir, stocker et saisir vos créations culinaires dans une seule poêle sans avoir besoin de 74822 gadgets de cuisine différents. Impressionnant, hein ?
Déballage toujours panoramique
Lors du déballage du Always Pan, nous avons été impressionnés. Des emballages sans plastique ont été utilisés partout. A l’ouverture du coffret, chaque élément a été stratifié, empilé et protégé par un emballage en carton, une pochette en papier ou un sac biodégradable et compostable (composé de deux couches d’huile minérale).
Par « chaque élément », qu’entendons-nous ? Il y a la casserole elle-même, une éponge naturelle qui permet de « récurer la vaisselle qu’on a ‘laissé tremper’ dans l’évier » (il suffit de la tremper dans l’eau pour l’activer), une carte postale contenant les conseils d’entretien et un spatule qui, ingénieusement, s’emboîte sur un repose-cuillère intégré au manche. Cela a évité une tonne de dégâts lorsque je cuisinais.
Comment l’Always Pan a-t-il fonctionné ?
Le Always Pan, dans l’ensemble, est vraiment vraiment bien. Le premier de mes critères pour juger d’un bon ustensile de cuisine est de savoir s’il réellement est à la hauteur de ses prétentions antiadhésives, et le Always Pan le fait définitivement. Le revêtement en céramique antiadhésif est avant tout sans produits chimiques (lire : sans produits chimiques PFOAS ou PTFES qui peuvent se transmettre dans vos aliments).
J’y ai cuisiné quelques plats différents : spag bol, œufs brouillés, sautés… et je n’ai eu aucun mal à faire brûler de la nourriture jusqu’au fond en toute occasion. En fait, vous n’avez même pas besoin d’huile pour cuisiner. La poêle chauffe rapidement et uniformément sur ma plaque de cuisson au gaz. En tant que telle, la casserole était facile à laver par la suite et aucun nettoyage rigoureux n’était nécessaire si vous étiez en service de vaisselle. Les meilleures notes.
En termes de taille, c’est la profondeur parfaite pour saisir, sauter et frire sans aucun gâchis. J’ai fait cuire suffisamment de brocoli pour moi et trois amis en une seule couche avec de la place à revendre, ainsi que cinq portions de pâtes en une seule fois à une autre occasion. Bien sûr, si j’avais six (+) personnes autour (je ne le fais jamais – mon appartement est minuscule), je pourrais avoir envie de sortir une autre casserole… mais pour cuisiner pour moi et quelques autres ? L’espace offert est abondant.
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