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Le collagène vous aide-t-il à perdre du poids ? Bien que vous ayez probablement vu des produits de soin de la peau et des cheveux contenant du collagène sur les étagères, vous n’avez peut-être pas pensé aux autres avantages potentiels du collagène. Bien que le collagène ne fasse pas fondre la graisse corporelle comme par magie, il peut aider de plusieurs façons à favoriser une perte de poids saine et une récupération après l’entraînement.
Le collagène est la protéine la plus abondante dans le corps humain, responsable de la création de la structure de nos os, cartilages, tendons, tissus conjonctifs, muscles et peau. On pourrait dire que nos corps sont construits sur du collagène. Il a été salué comme une superstar anti-âge, avec du collagène exogène (collagène synthétique provenant de l’extérieur du corps) utilisé dans de nombreux produits de soin de la peau. Les niveaux de collagène endogène naturel (collagène synthétisé dans le corps) diminuent à mesure que nous vieillissons, entraînant une diminution de l’élasticité de la peau, de la santé des articulations et de la vitesse de cicatrisation des plaies.
Si vous êtes intéressé par la façon dont les protéines fonctionnent autrement dans votre routine de remise en forme, nous avons étudié « les protéines renforcent-elles les muscles » et « les protéines sont-elles bonnes pour la perte de poids? » ici à Live Science.
Qu’est-ce que le collagène ?
Le collagène est une protéine présente en abondance dans le corps, le collagène synthétique étant utilisé pour faciliter la cicatrisation des plaies, le traitement de l’arthrose et même comme ingrédient dans les produits de comblement cutané. Mais à quoi sert le collagène, et comment le corps utilise-t-il naturellement cette protéine ?
Brian Carson, PhD, chargé de cours au département d’éducation physique et des sciences du sport à l’Université de Limerick et co-fondateur de Soupe entière (s’ouvre dans un nouvel onglet), décrit les bases. « Le collagène est une forme de protéine qui se trouve dans les tissus conjonctifs comme la peau, les os, les tendons et les ligaments », dit-il. « Comme toute protéine, le collagène est composé d’un certain nombre d’acides aminés, les éléments constitutifs des protéines. Le collagène a tendance à être riche en glycine, proline et hydroxyproline et a une faible teneur en acides aminés essentiels.
Un article dans le Journal britannique de la nutrition (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont constaté que la supplémentation en collagène était utile pour augmenter la composition corporelle chez les hommes âgés sarcopéniques (frêles), lorsqu’elle était associée à un entraînement en résistance. Cela pourrait indiquer que la supplémentation en collagène pourrait favoriser la santé plus tard dans la vie.
Dr Margarita Kitova-John, médecin et fondatrice de Clinique de la lanterne (s’ouvre dans un nouvel onglet), ajoute également qu’une production optimale de collagène nécessite une alimentation riche en protéines et en vitamine C. « Sans collagène, le corps humain serait réduit à un amas de cellules interconnectées par quelques neurones », dit-elle.
Dr Margarita Kitova-John
Kitova-John a obtenu son diplôme à l’Université de médecine de Sofia, en Bulgarie, en 2004 et est entrée en médecine générale en 2011. Elle a travaillé dans divers départements de l’hôpital St Mary au Royaume-Uni et s’intéresse cliniquement à la santé des femmes, à la santé sexuelle et à la gestion de la médecine.
Le collagène vous aide-t-il à perdre du poids ?
Alors, d’où vient la perte de poids? Une étude à l’International Journal des sciences médicales (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont conclu que dans le cas particulier de la prise de poids chez les femmes ménopausées ayant subi une ovariectomie, la supplémentation en hydrolysat de collagène aidait à maintenir un poids corporel bas, alors qu’il augmenterait habituellement en raison de l’intervention. Bien que l’étude ait été très ciblée, elle s’avère prometteuse dans le domaine du collagène pour la perte de poids.
Carson dit qu’il n’y a pas de recherche solide montrant que le collagène peut directement aider à perdre du poids. « Aucun essai clinique publié n’a évalué l’impact du collagène sur la gestion ou la perte de poids. Tout effet que l’apport de collagène pourrait avoir sur la gestion du poids serait secondaire.
« Par exemple, le collagène a été utilisé avec un certain succès pour traiter les lésions articulaires et du tissu conjonctif. Cela peut permettre une plus grande activité physique qui peut aider à la gestion du poids. Cependant, le collagène est une forme de protéine de faible qualité du point de vue de la synthèse des protéines musculaires. , il existe donc de bien meilleures protéines végétales et animales qui pourraient être consommées dans le but de développer les muscles et de gérer le poids de cette manière.
Un essai contrôlé par placebo dans la revue Drogues marines (s’ouvre dans un nouvel onglet) impliquait de donner aux patients en surpoids des peptides de collagène de faible poids moléculaire dérivés de poissons cartilagineux pour voir l’effet que cela aurait sur leur poids corporel global. Dans l’ensemble, les résultats ont été positifs, le groupe recevant des suppléments de collagène montrant une réduction plus élevée de la graisse corporelle après l’essai de 12 semaines que le groupe témoin.
Une autre étude dans le Revue de nutrition (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont découvert que la gélatine (un dérivé du collagène) entraînait une meilleure suppression de l’appétit que la caséine (un autre type de protéine). L’étude a conclu que cet effet coupe-faim du collagène pourrait réduire l’apport alimentaire global et entraîner une réduction du poids corporel.
En général, un régime riche en protéines a été associé à des résultats métaboliques positifs, comme l’ont montré des recherches dans le Journal de l’obésité et du syndrome métabolique (s’ouvre dans un nouvel onglet). L’étude a conclu qu’un régime riche en protéines est un outil efficace pour la réduction de poids et la prévention de l’obésité et du syndrome métabolique.
Roxana Ehsani (s’ouvre dans un nouvel onglet), nutritionniste diététiste et porte-parole national de l’Académie de nutrition et de diététique, affirme que la recherche est limitée, nous ne pouvons donc pas affirmer avec certitude que le collagène est un outil efficace pour perdre du poids. Cependant, cela peut aider indirectement.
Roxana Ehsani est spécialiste certifiée en diététique sportive et porte-parole nationale des médias pour l’Académie de nutrition et de diététique. Elle est titulaire d’un baccalauréat ès sciences en nutrition humaine, aliments et exercice de Virginia Tech et d’une maîtrise ès sciences en nutrition clinique et diététique de l’Université de Pittsburgh et a effectué son stage en diététique au centre médical de l’Université de Pittsburgh.
« Le corps ne peut pas bien absorber le collagène des aliments, donc consommer plus d’aliments riches en collagène ne signifie pas nécessairement que vous obtenez une plus grande quantité de collagène dans votre corps », explique-t-elle. «Vous avez également besoin de vitamine C pour mieux absorber le collagène, il est donc inutile de le jeter dans votre café. Il serait préférable de l’ajouter à une tasse de jus d’orange pour obtenir les avantages.
« Les protéines nous procurent également des sensations de satiété et de plénitude, ce qui peut aider à perdre du poids. Si vous consommez des aliments riches en protéines et que vous les répartissez tout au long de la journée, par exemple en les incluant à chaque repas, cela peut être efficace pour vous garder rassasié plus longtemps entre les repas, ce qui peut vous empêcher de manger entre les repas ou de trop manger aux heures des repas. ”
Cependant, elle dit de garder à l’esprit que le collagène n’est pas une protéine complète, car il manque certains acides aminés essentiels. « Je ne dirais donc pas qu’il faut l’échanger contre votre protéine de lactosérum, car il lui manque des acides aminés essentiels essentiels, ce qui ne constitue pas une source de protéines de haute qualité à elle seule », déclare Ehsani.
Comment le corps utilise-t-il le collagène ?
Notre corps produit naturellement du collagène à partir des aliments que nous mangeons, mais la prise d’un complément alimentaire peut aider à augmenter ces niveaux de collagène naturel. Notre corps utilise le collagène pour construire les os, la peau, les muscles et bien plus encore. Il joue également un rôle dans la communication cellulaire, la cicatrisation des plaies et la réparation des tissus, ainsi que dans notre réponse immunitaire.
Le collagène est métabolisé comme toutes les autres protéines en combinaisons de peptides et d’acides aminés, et ceux-ci sont ensuite utilisés pour des processus physiologiques tels que la réparation des os ou du tissu conjonctif selon les besoins.
Le Dr Kitova-John déclare : « Si nous avons une alimentation saine et équilibrée, notre corps produit probablement suffisamment de collagène pour ses besoins. La plupart des études sur la supplémentation en collagène ont été de petite taille.
Cet article est à titre informatif uniquement et ne vise pas à offrir des conseils médicaux.
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