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Le régime paléo s’inspire des habitudes alimentaires de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, devenant un régime populaire ces dernières années pour la perte de poids et une façon plus naturelle de s’alimenter. L’utilisation du régime paléo pour perdre du poids est efficace principalement en raison de la nature non transformée des aliments qu’il vous encourage à consommer, qui sont souvent naturellement faibles en sucre, en sel et en graisses saturées.
Le régime élimine la plupart des céréales, des légumineuses, des pommes de terre et des produits laitiers, s’appuyant fortement sur les fruits et légumes frais, les noix et les graines et la viande maigre et le poisson. En conséquence, le régime paléo est assez pauvre en glucides et présente un risque légèrement plus élevé de carence en calcium, en raison du manque de produits laitiers.
Bien qu’il puisse sembler une bonne idée de « revenir à nos racines » et de manger comme les premiers humains le faisaient, dans quelle mesure le régime paléo est-il pratique pour perdre du poids au sens moderne ? Avec une gamme d’aliments plus large que celle dont disposaient nos ancêtres, quels avantages pourrions-nous gagner en nous limitant à un régime basé sur des pratiques anciennes ? Nous avons demandé aux experts.
Qu’est-ce que le régime paléo ?
Le régime paléo détourne l’attention des féculents tels que les céréales, les légumineuses, les pommes de terre et les aliments fabriqués à partir de ces ingrédients (pâtes, pain, croustilles) et vous encourage à baser vos repas autour d’une source de protéines maigres à la place.
Dr Nurisa Kumaran, directrice médicale et fondatrice de Clinique de santé élémentaire (s’ouvre dans un nouvel onglet), nous dit que le régime paléo met l’accent sur la consommation d’aliments « naturels ». « Le régime paléo, également connu sous le nom de » régime de l’homme des cavernes « , se concentre sur la consommation de viande, de poisson, de fruits et de légumes maigres nourris à l’herbe », dit-elle. « Cela signifie que vous devez éliminer les aliments transformés et la plupart des produits laitiers, et avoir plutôt une alimentation riche en noix, graines, fruits, viande maigre – comme l’agneau et le poulet – et poisson contenant des oméga 3, comme le saumon et le maquereau. »
Le régime paléo peut être utile pour les personnes obèses ou Diabète, en raison de la réduction des aliments fortement transformés et de la dépendance aux viandes maigres et aux légumes. Une étude de la Association internationale pour l’étude de l’obésité (s’ouvre dans un nouvel onglet) indique que le mode de vie et l’alimentation des chasseurs-cueilleurs contribuent à une excellente santé cardiovasculaire et métabolique.
Un régime paléo aide-t-il à perdre du poids ?
En raison de la nature riche en protéines du régime paléo, ceux qui mangent du paléo pour perdre du poids peuvent constater qu’ils ont un taux de réussite plus élevé en raison des sentiments de satiété associés à l’alimentation. protéine, selon une étude du Journal britannique de la nutrition (s’ouvre dans un nouvel onglet).
En plus des protéines, le régime paléo regorge d’aliments riches en fibres, tels que les noix, les graines et les légumes, qui sont également excellents pour augmenter le sentiment de satiété selon une étude menée en Avis nutritionnels (s’ouvre dans un nouvel onglet). fibre est un agent gonflant qui ralentit la vidange de l’estomac, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps, tout en prenant plus de temps à se décomposer dans le système digestif que les aliments à faible teneur en fibres. Se sentir rassasié est important pour garder les gens motivés à s’en tenir aux habitudes alimentaires, de sorte que le régime paléo peut être bon pour la perte de poids en raison de sa capacité à vous garder rassasié et satisfait.
Cependant, un examen dans le Journal américain de nutrition clinique (s’ouvre dans un nouvel onglet) indique que bien qu’il y ait eu une tendance à la baisse du poids et d’autres marqueurs métaboliques positifs, sans le soutien alimentaire intensif d’un essai clinique, de nombreux participants ont abandonné et ont cessé de le suivre. Cela pourrait indiquer que la nature restreinte en glucides du régime paléo n’est pas aussi durable sans un soutien nutritionnel approprié.
Le Dr Kumaran est d’accord avec les avantages de l’utilisation du régime paléo pour perdre du poids. « Jusqu’à présent, des recherches ont montré que le régime paléo peut produire de plus grands avantages que d’autres régimes pour la perte de poids et d’autres problèmes de santé métaboliques associés », dit-elle. De plus, une étude dans le Journal européen de nutrition clinique (s’ouvre dans un nouvel onglet) ont indiqué que le régime paléo peut être utile pour soutenir ceux qui ont diabète de type 2, augmentant leur sensibilité à l’insuline au fil du temps. Comme le diabète est souvent une condition secondaire à l’obésité, la recherche dans ce domaine est prometteuse.
Régime paléo pour perdre du poids : quoi manger et conseils pour réussir
Le régime paléo vous oblige à manger beaucoup d’aliments frais et de viandes maigres, il y a donc souvent un peu plus de préparation impliquée dans la consommation de paléo qu’un régime occidental traditionnel qui repose sur des plats préparés et des aliments transformés. Beaucoup d’entre nous sont habitués à construire nos repas autour des féculents, comme le conseille le gouvernement USDA directives diététiques (s’ouvre dans un nouvel onglet)il peut donc y avoir une courbe d’apprentissage dans la préparation de vos repas paléo-amical.
Les aliments paléo appropriés comprennent :
- Poissons gras : saumon, maquereau, sardines – riches en acides gras qui soutiennent le cerveau et en protéines maigres.
- Viande maigre : agneau, poulet, dinde – faible en gras, riche en protéines et une bonne base pour de nombreux repas paléo.
- Légumes crucifères : brocoli, chou, radis – riches en fibres et riches en vitamines et minéraux.
- Noix et graines : graines de chia, noix de cajou, pignons de pin – riches en calcium pour compenser la faible nature laitière du paléo et bonnes à grignoter.
Kumaran conseille également la prudence lors de l’adoption de régimes restrictifs, tels que le paléo ou céto, malgré les preuves de tendances positives en matière de perte de poids. « Comme pour tous les régimes qui peuvent être restrictifs comme le régime paléo, il est important de travailler avec un professionnel de la santé qualifié pour s’assurer de ne pas risquer de carences nutritionnelles », dit-elle.
Cet article est à titre informatif uniquement et ne vise pas à offrir des conseils médicaux.
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