Qui n’a jamais posé une question à laquelle il n’a pas trouvé de réponse ? Nous sommes là pour vous éclairer sur des sujets en tous genres. Chaque jour le CND vous offrir une nouvelle connaissance inhabituelle que vous ne saviez probablement pas. Aujourd’hui, nous allons parler de KFC.

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Après vous avoir parlé de aliments à éviter au micro-ondenous allons regarder la chaîne de restauration rapide KFC ainsi que sur son logo.

KFC et son logo familier

KFC ou Kentucky Fried Chicken est une chaîne de restauration américaine créée en 1939. Comme son nom l’indique, elle est spécialisée dans poulet frit. Chaque jour, la chaîne sert près de 8 millions de clients dans le monde à travers plus de 14 000 restaurants.

Son logo représente un homme sur fond rouge. C’est un grand-père avec un sourire très chaleureux. Ses lunettes, sa moustache et son bouc blanc en font un personnage très reconnaissable. Il est aussi très élégant avec sa chemise, son nœud papillon et son tablier. Mais qui est-ce vraiment ? Eh bien, ce n’est que le visage du fondateur de la marque.

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Qui était vraiment le colonel Sanders ?

Derrière cette image se cache Harland Sanders a également appelé le colonel Sanders. Qui était-il ? Né en 1890, aux États-Unis, il perd son père alors qu’il n’a que 5 ans. Sa mère travaillant, Harland devait s’occuper de ses frères et sœurs et en particulier leur préparer à manger. Très jeune, il apprend à cuisiner. En rupture avec son beau-père, mauvais élève, il a eu une enfance difficile.

Après avoir exercé différents métiers, l’adolescent enrôlé dans l’armée, direction Cuba. A son retour de la guerre, il se marie et a trois enfants. Il décide également de se tourner vers l’industrialisation en devenant cheminot puis responsable station-service. C’est dans cette station-service que Harland Sanders a commencé à se spécialiser dans la restauration, un secteur qu’il considérait comme épargné par la crise. Il rangea ainsi dans la réserve son café des ponceuses. Si, au début, il servait surtout des steaks, il a ensuite, grâce à une cocotte-minute, préparé son fameux poulet et concocté sa propre recette.

A 60 ans, son succès lui vaut le rang de Colonel du Kentucky. Grâce à ce titre, il a fini par réussir à vendre sa recette secrète de poulet, c’est ainsi qu’est né KFC. En 1952, le premier restaurant a ouvert ses portes dans l’Utah.

Sa recette a ensuite fait le tour du monde. Le colonel a finalement vendu son entreprise en 1964 pour deux millions de dollars. Cependant, le visage est resté. La marque a ensuite évolué, passant d’une service à table en version fast food. Ses seaux de poulet sont notamment devenus célèbres. La chaîne appartient depuis 1997 au groupe Yum! Des marques qui incluent KFC, Pizza Hut et Taco Bell.