[ad_1]
Quels fruits sont faibles en sucre? Les fruits sont un moyen sain d’ajouter des vitamines, des minéraux, des fibres et de l’eau essentiels à votre alimentation. Certains fruits, y compris les mangues, les raisins et les bananes, ont une teneur plus élevée en sucres naturels (fructose) que d’autres. Si vous cherchez à contrôler votre consommation de sucre, ou si vous suivez un régime pauvre en sucre ou en glucides, vous trouverez peut-être utile de savoir combien de sucre se trouve dans vos fruits.
Bien que les fruits puissent être un ajout riche en nutriments à une alimentation saine et équilibrée, beaucoup de gens ne savent pas que différents fruits contiennent différentes quantités de sucre. Les fruits comme le pamplemousse, les pommes, les mûres, les fraises et les framboises sont faibles en sucre, tandis que les mangues, les cerises, la pastèque, les bananes et les raisins sont tous relativement riches en sucre naturel.
On dit souvent aux personnes atteintes de diabète qu’elles ne peuvent pas manger de fruits parce qu’ils contiennent du sucre, mais ce n’est pas tout à fait vrai. Selon le Association américaine du diabète, parce que les fruits contiennent des glucides, il est important de les compter dans votre plan de repas et d’être conscient de la taille des portions. Ils recommandent également d’utiliser l’indice glycémique – les fruits à indice glycémique élevé peuvent entraîner une augmentation rapide de l’insuline et de la glycémie, tandis que les fruits à faible indice glycémique ont un effet plus lent et plus faible.
Certains fruits aident également à hydrater le corps en raison de leur teneur élevée en eau, et les manger contribuera à votre consommation quotidienne d’eau. En plus d’investir dans l’un des meilleures bouteilles d’eau, ajouter des fruits à votre alimentation peut être un excellent moyen de répondre à vos besoins quotidiens en hydratation. Voici sept fruits faibles en sucre mais riches en saveur, en nutriments et en bienfaits pour la santé :
1. Pêches
Bien qu’incroyablement sucrée, une pêche moyenne ne contient qu’environ 13 grammes (g) de sucre. « Les pêches sont une bonne source de vitamine C et de bêta-carotène, qui est un antioxydant, une substance qui peut réduire les dommages cellulaires et soutenir la santé globale », Jo Cunningham, diététicienne et directrice clinique de La clinique de santé intestinale a déclaré à Live Science. « Le bêta-carotène est converti en vitamine A dans le corps, ce qui joue un rôle dans notre système immunitaire ainsi que dans une vision saine. Les pêches sont également une source de potassium, qui joue un rôle clé dans la fonction de nombreux organes du corps ainsi que de notre système nerveux.
2. Fraises
En plus d’être une bonne source de vitamine C et de fibres, huit fraises de taille moyenne ne contiennent qu’environ 8 g de sucre. « Ils contiennent également une large gamme de polyphénols (produits chimiques bénéfiques à base de plantes), que nos microbes transforment en produits chimiques bénéfiques liés à la prévention du cancer et à une meilleure santé cardiaque et mentale », a déclaré Cunningham.
3. Mûres
« La mûre est une autre baie pleine de produits chimiques végétaux bénéfiques, tels que les anthocyanes, qui ont des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Une tasse de mûres ne contient que 7 g de sucre », explique Cunningham. Ils sont également une bonne source de fibres et de vitamines C, E et K.
4. Pamplemousse
Une excellente option pour le petit-déjeuner ou une alternative aux collations sucrées, un demi-a pamplemousse contient 8,5 g de sucre. Une étude, publiée dans le Journal des aliments médicinaux, a constaté que les personnes qui mangeaient un demi-pamplemousse avant les repas perdaient beaucoup plus de poids que celles qui ne le faisaient pas.
« Le pamplemousse est connu pour interférer avec l’absorption de divers médicaments (y compris ceux qui abaissent le cholestérol ou la pression artérielle). Donc, si vous prenez des médicaments, il est toujours bon de vérifier si cela s’applique à vous en discutant avec votre professionnel de la santé », a déclaré Cunningham.
5. Avocats
Oui Avocats sont un fruit à faible teneur en sucre, bien que vous ne l’ayez peut-être pas deviné. Ce fruit riche en nutriments est chargé de graisses saines, ce qui est associé à un risque plus faible de maladie cardiaque et à une réduction de la pression artérielle et du cholestérol. Un avocat ne contient que 1 g de sucre.
« En plus du potassium et du magnésium, ils contiennent également de la vitamine E, qui joue un rôle essentiel dans le maintien d’une peau et d’yeux sains ainsi que dans le soutien du système immunitaire », a expliqué Cunningham.
6. Pommes
« En plus des fibres mélangées et d’une foule de vitamines et de minéraux, il existe environ 300 composés phytochimiques différents (produits chimiques végétaux) qui nourrissent nos bactéries intestinales dans l’humble pomme », a déclaré Cunningham.
« Le sucre de fruit trouvé dans les pommes, appelé sorbitol, a un impact plus faible sur les niveaux de glucose dans le sang. Il peut également être utile pour ceux qui éprouvent des constipation comme le sorbitol attire l’eau dans l’intestin pour ramollir le caca. Fait intéressant, la pomme contient également des propriétés qui peuvent aider avec le sommeil, l’anxiété et les troubles de l’humeur.
Avec 19 g de sucre dans une pomme moyenne, ce fruit hydratant est composé d’environ 86% d’eau, donc si vous vous êtes demandé comment rester hydraté, ajouter une pomme à votre alimentation quotidienne tout en buvant beaucoup d’eau peut être un excellent moyen de le faire.
7. Oranges
Contenant 12 g de sucre par orange standard et chargé de vitamine C, un verre de jus d’orange contient deux fois plus de sucre et un tiers de la fibre.
« Les agrumes sont riches en vitamine C, et l’orange contient également des composés que le corps convertit en vitamine A. Ils contiennent également de nombreux produits chimiques végétaux différents, y compris les flavanols, qui sont associés à la santé de la peau et à une meilleure fonction cérébrale », a-t-elle déclaré.
Pourquoi devrais-je opter pour des fruits à faible teneur en sucre?
Manger des fruits à faible teneur en sucre est un moyen sain de satisfaire votre appétit. En plus d’être remplis de nutriments essentiels, ils contiennent beaucoup plus de vitamines, de minéraux, de fibres et de potassium que les choix hautement transformés.
Si vous essayez de réduire votre consommation quotidienne de sucre et de glucides, l’incorporation de ces fruits à faible teneur en sucre peut vous aider à maintenir un poids santé et à atteindre vos objectifs de perte de poids. « Les baies, y compris les mûres, les fraises et les bleuets, sont probablement les plus faibles en termes de teneur en glucides (sucre) si vous suivez un régime faible en glucides », a expliqué Cunningham.
Manger des fruits dans le cadre d’une alimentation saine ne devrait pas augmenter votre risque de diabète. Mais manger plus que l’apport quotidien recommandé en fruits peut faire augmenter votre glycémie à un rythme plus rapide que les autres – surtout s’il s’agit de fruits à indice glycémique élevé (IG). Les aliments à IG élevé augmentent rapidement votre glycémie, tandis que les aliments à faible IG ont moins d’effet sur la glycémie. Les fruits à IG élevé comprennent les bananes, la pastèque, l’ananas, la mangue et les raisins secs.
Recherche, publiée dans le BMJ, a constaté que la consommation de jus de fruits était associée à un risque plus élevé de diabète de type 2 que la consommation de fruits entiers spécifiques – en particulier les bleuets et les pommes.
« Les fruits à faible teneur en sucre ont moins d’impact sur la glycémie – mais plutôt que de couper complètement les fruits, il est plus important de se concentrer sur les portions que vous mangez », a expliqué Cunningham. Selon le Département de la Santé et des Services sociaux des États-Unis, les adultes devraient manger deux tasses de fruits ou de jus de fruits ou une demi-tasse de fruits secs par jour.
« Essayez de manger 2-3 portions (une poignée est une portion, par exemple une pomme ou une banane moyenne) de fruits par jour, et mangez-les à différents moments de la journée plutôt que tous à la fois. Encore mieux serait de combiner le fruit avec quelque chose comme une poignée de noix, car les fibres et les graisses saines peuvent aider à ralentir la digestion et donc à libérer du sucre du fruit dans le corps », a déclaré Cunningham.
Références
Association américaine du diabète. (2022). | des fruits ADA. Extrait le 22 avril 2022 de https://www.diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit
Ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis et Département de l’Agriculture des États-Unis. (2014). Dietary Guidelines for Americans 2015-2020. Ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis. https://health.gov/sites/default/files/2019-09/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf
Fujioka, K., Greenway, F., Sheard, J., & Ying, Y. (2006). Les effets du pamplemousse sur le poids et la résistance à l’insuline: relation avec le syndrome métabolique. Journal of Medicinal Food, 9(1), 49-54. https://doi.org/10.1089/jmf.2006.9.49
Muraki, I., Imamura, F., Manson, J. E., Hu, F.B., Willett, W.C., van Dam, R.M., & Sun, Q. (2013). Consommation de fruits et risque de diabète de type 2 : résultats de trois études de cohorte longitudinales prospectives. BMJ, 347(aug28 1), f5001. https://doi.org/10.1136/bmj.f5001
[ad_2]
Source link
