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Si vous avez recherché sur Google si vous pourriez être intolérant à l’alcool, il est probable que vous ne souffriez pas seulement d’une mauvaise gueule de bois.
Selon Sandra Parker, coach en alcoolisme et fondatrice de Juste le coaching tonique, l’intolérance à l’alcool est un trouble métabolique génétique où le corps ne peut pas décomposer correctement l’alcool. Cela peut entraîner une réaction inconfortable avec des symptômes allant de la rougeur et des démangeaisons à un nez bouché et des nausées.
« Bien que nous ayons normalisé l’alcool dans la société occidentale, c’est une drogue nocive et il n’y a pas de quantité sûre d’alcool à boire », déclare Parker. « L’alcool crée un effet néfaste sur notre corps à bien des égards, en particulier sur le cerveau et le foie. »
Lorsque l’alcool pénètre dans notre système, il a un impact sur nos capacités motrices, notre mémoire et nos réponses émotionnelles. C’est pourquoi même une petite quantité d’alcool affecte notre jugement et notre capacité à conduire, tandis qu’une quantité modérée peut altérer notre capacité à former des souvenirs. L’alcool réduit également les inhibitions, ce qui nous rend plus instables sur le plan émotionnel et, au fil du temps, la consommation régulière d’alcool a été associée à une anxiété accrue, à une humeur maussade et à une durée d’attention réduite, selon une étude publiée dans le journal of Recherche comportementale et thérapie.
« Il a également un effet négatif sur le foie, qui est responsable du filtrage de l’alcool du sang », ajoute Parker. « Cela peut provoquer une inflammation du foie, le rendant moins apte à fonctionner efficacement. Cela peut alors entraîner des tissus cicatriciels (cirrhose) et éventuellement conduire à une insuffisance hépatique. L’alcool augmente aussi le risque de cancer du sein.”
Alors, quelle est la fréquence de l’intolérance à l’alcool? Les données sont limitées, dit Park, mais une petite étude de 2012 publiée dans ANNONCE internationale a constaté qu’environ 7,2% des 4 000 participants étaient intolérants au vin et à l’alcool. Dans cet article, nous expliquerons la différence entre l’intolérance à l’alcool et l’allergie, ainsi que les causes, les symptômes et le traitement.
Intolérance à l’alcool vs allergie
Si vous êtes intolérant à l’alcool, vous verrez probablement une réaction presque immédiatement après avoir bu. Les symptômes peuvent inclure des rougeurs (bouffées vasomotrices) dans la poitrine, le cou et le visage, un nez qui coule ou bouché, des démangeaisons cutanées, une pression artérielle basse, des nausées et des vomissements et de la diarrhée.
« L’intolérance à l’alcool est généralement une maladie génétique héréditaire dans laquelle votre corps est incapable de décomposer efficacement l’alcool », explique Parker. « La seule façon de prévenir une réaction est d’éviter de boire. »
En revanche, une allergie à l’alcool a tendance à être plus grave et, si elle n’est pas traitée, peut mettre la vie en danger. Les symptômes comprennent une éruption cutanée, des démangeaisons cutanées, un gonflement et des crampes d’estomac invalidantes.
« La principale différence entre l’intolérance et l’allergie à l’alcool réside dans la gravité de la réaction », explique Parker. « Si vous êtes intolérant, les symptômes seront inconfortables alors que si vous êtes allergique, la consommation d’alcool peut mettre votre vie en danger. Notez qu’une allergie à l’alcool est rare et doit être gérée de la même manière que toute autre allergie, y compris en évitant complètement l’alcool.
Qu’est-ce qui cause l’intolérance à l’alcool?
L’intolérance à l’alcool se produit lorsque le corps n’a pas les bonnes enzymes pour métaboliser (décomposer) les toxines contenues dans la boisson alcoolisée. Elle est causée par des traits héréditaires ou génétiques que l’on trouve couramment dans la population asiatique, explique Parker.
Dans certains cas, ce qui semble être une intolérance à l’alcool pourrait en fait être causé par un ingrédient de la boisson – des produits chimiques, des conservateurs ou des céréales – et certains médicaments peuvent également provoquer une réaction. En cas de doute ou si vous craignez des symptômes, demandez conseil à votre médecin.
Parker déclare : « L’intolérance à l’alcool signifie essentiellement que vous devez restreindre ou éviter la consommation d’alcool en fonction de la gravité de vos symptômes, car votre corps est moins capable de le traiter. »
Comment savoir si vous êtes intolérant à l’alcool ?
Alors, comment savoir si vous êtes intolérant à l’alcool ? Votre corps vous le fera savoir.
« Si vous commencez à vous sentir malade après avoir bu une petite quantité d’alcool, ou si vous remarquez que votre visage, votre poitrine et votre cou deviennent rouges, cela peut être un signe d’intolérance à l’alcool », explique Parker.
« Vous pouvez faire effectuer un test d’intolérance par votre professionnel de la santé, connu sous le nom de patch test à l’éthanol. »
Pouvez-vous traiter l’intolérance à l’alcool?
Bien qu’il n’y ait pas de remède pour cette condition, éviter l’alcool peut vous aider à rester sans symptômes et à éviter une réaction inconfortable.
Sandra déclare : « Comme l’intolérance à l’alcool est un trouble métabolique génétique, c’est quelque chose avec lequel vous êtes né et avec lequel vous devez apprendre à vivre.
« Un test d’intolérance déterminera si votre intolérance est à l’éthanol lui-même ou à l’un des ingrédients de la boisson alcoolisée comme la levure, le raisin ou le houblon. Si c’est ce dernier, vous pouvez éviter les boissons avec cet ingrédient, par exemple, vous pouvez être intolérant à la bière mais pas au vin. Si c’est le premier cas et que vous ressentez de forts symptômes lorsque vous buvez, vous devriez éviter complètement l’alcool.
Elle dit qu’il convient également de noter que l’alcool est essentiellement une toxine, et avec le temps, notre corps devient moins capable de traiter l’alcool et notre tolérance diminue, entraînant des gueules de bois plus graves et plus durables à mesure que vous vieillissez, et une sensation de sensibilité accrue à l’alcool. .
« Dans certains cas, les gens peuvent développer une intolérance à l’alcool plus tard dans la vie en raison de la façon dont le corps réagit aux changements d’alcool. »
Cet article est à titre informatif uniquement et ne vise pas à offrir des conseils médicaux.
Bibliographie
GmbH, DR Ä. D. Ä. (2012). Prévalence de l’intolérance au vin (22.06.2012). Deutsches Ärzteblatt. Extrait le 12 mai 2022 de https://www.aerzteblatt.de/int/archive/article/127005
Sayette, MA (2017). Les effets de l’alcool sur les émotions chez les buveurs sociaux. Recherche comportementale et thérapie, 8876–89. https://doi.org/10.1016/j.brat.2016.06.005
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