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La beauté fermentée peut ne pas sembler être la perspective la plus attrayante – après tout, cela ressemble plus à quelque chose que vous auriez appris en cours de sciences, ou bien, à une substance de moulage suspecte que vous préféreriez ne pas connaître, et encore moins s’étaler sur votre peau. Mais récemment, nous avons vu des marques adopter la fermentation pour créer des produits de niveau supérieur qui répondent à tous les besoins de la peau et offrent des avantages de beauté impressionnants.
Le processus traditionnel va comme ceci; un ingrédient est trempé dans une solution pour permettre aux bactéries de se développer. La bactérie décompose ensuite les sucres contenus dans l’ingrédient, ce qui entraîne un certain nombre d’effets. Dans les aliments fermentés, comme la choucroute, le yaourt et le kimchi, le manque de sucre donne une saveur acidulée et funky et les bactéries bénéfiques stimulent la santé intestinale, faisant de la fermentation un mot à la mode pour le bien-être. Alors, comment diable cela s’applique-t-il à nos produits de beauté ?
La marque de beauté Clinique a ouvert la voie avec ses ingrédients de soins de la peau fermentés, y compris plus récemment avec la reformulation de leur héros Surtension d’humidité hydratant, qui contient de l’aloe vera fermenté. « Nous utilisons l’aloe vera et ses différents extraits depuis des années et les avantages pour la peau sont bien documentés », explique Steven Schnittger, VP Global Microbiology & Fermentation chez Clinique. 30 dernières années et j’étais vraiment excité quand nous avons commencé à parler de faire fermenter cet aloe vera. L’aloe vera fermenté est plus biodisponible et pénètre plus facilement dans la peau.
Pour commencer, un culot de bactéries congelées cryogéniquement appelé lactobacillus est ajouté à un milieu sur une boîte de Pétri pour la croissance, puis placé dans un fermenteur. Une fois sa fermentation terminée, il est ajouté à une base prête à être utilisée dans la formulation de soins de la peau.
« La montée subite d’humidité et le ferment d’aloès ont été développés pour vraiment aider à accélérer et à améliorer l’hydratation dans les tissus plus profonds », ajoute le Dr Tom Mammone, vice-président de la physiologie et de la pharmacologie de la peau chez Clinique. « Le ferment d’aloès augmente également la synthèse de collagène, ce qui était vraiment excitant. Au cours de ce processus, le collagène aspire plus d’eau et repulpe la peau. » Les résultats parlent d’eux-mêmes : une augmentation de 174 % des niveaux d’hydratation de la peau pendant 100 heures.
En plus des bienfaits pour la peau, d’autres marques font appel à la fermentation pour remplacer les conservateurs traditionnels. Bien que tous les produits sur le marché de l’UE aient été évalués de manière indépendante pour leur sécurité, les effets sur la santé de ces ingrédients synthétiques suscitent toujours des inquiétudes et de plus en plus de personnes choisissent de les éviter dans leurs soins de la peau. « Le problème, c’est qu’ils sont indirectement nocifs pour notre corps lorsqu’ils sont absorbés par la peau », explique Sophie Thompson, fondatrice de Nourriture pour la peau Sister & Co..
Pour éviter le problème d’inclure des synthétiques tout en conservant la durée de conservation de leurs produits, la marque utilise un conservateur naturel, Radis Root Ferment, où les radis sont fermentés avec une bactérie lactique appelée Leuconostoc Kimchii pour une alternative naturelle efficace.
D’autres marques qui ont adopté des ingrédients fermentés incluent Drunk Elephant, qui a un Spray de saké fermenté Sweet Biome qui prétend renforcer le microbiome, et Glossier, qui a lancé son Concentré Nettoyant contenant du ferment de raisin exfoliant.
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