Cette alternative à la tartiflette donne littéralement l’eau à la bouche !

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publié par Lucas Obin 10 novembre 2022 à 15h31

Qui dit arrivée de l’hiver ne dit pas seulement l’énorme galère que nous nous apprêtons à traverser ! En effet, en plus de l’augmentation des prix du chauffage et notamment de l’électricité, la fin d’année marque le retour des recettes et des plats qu’on adore dévorer ! En complément de la raclette ou de la tartiflette, c’est une autre merveille que nous vous proposons, aujourd’hui, de réserver à vos invités dans les jours et les semaines à venir. Son nom ? Le poireau et, comme son nom l’indique, le poireau est au coeur de sa préparation !

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La tartiflette a de quoi s’inquiéter

C’est l’un des plats que de nombreux Français portent au plus profond de leur cœur. Et encore, elle pourrait probablement voir son aura être détrônée avec une nouvelle recette. En effet, la tartiflette continue d’affoler les lèvres des plus grands fans de fromage fondu. Cependant, si jamais certaines personnes commencent à se fatiguer, nous vous proposons donc, mettre les pommes de terre au placard pour faire place… aux poireaux !

En effet, d’une tartiflette, on va maintenant passer à la suite… au poireau ! Pour cela, rien de plus simple : prenez les mêmes ingrédients que pour sa grande sœur en veillant à remplacer les pommes de terre pour quatre poireaux. Pour la suite de la recette, suivez le guide ! Enfin, le cuisinier…

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Le poireau pourrait vite devenir à la mode !

Poireauflette, recette quasi identique

Tout d’abord, réglez le four à une température de 200 degrés. Pour les poireaux, l’astuce est simple : il suffit de les couper en tranches en les assaisonnant avec l’oignon, les lardons et l’huile d’olive. Ensuite, ce petit mélange, poivré, doit mijoter à feu doux jusqu’à ce que les poireaux soient tendres. A propos du Reblochonsuivre le même chemin qu’avec la tartiflette : retirer délicatement la croûte et couper le fromage en plusieurs morceaux.

Dans le plat, contrairement aux pommes de terre avec la tartiflette, c’est donc le mélange à base de poireaux qu’il faut superposer aux tranches de Reblochon. Une fois les mains vides, maintenant il est temps de tout mettre au four. Vous avez maintenant vingt minutes de cuisson devant vous pour terminer l’apéritif. Il sera alors temps de RE-GA-LER !

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