Les patrons de l’hôtellerie-restauration saluent l’idée d’un titre de séjour « métiers en tension »

<p> &lbrack;ad&lowbar;1&rsqb;<br &sol;>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"">&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Il y a quelques mois&comma; Antoine Puillon&comma; propriétaire des Garçons du Port&comma; un hôtel-restaurant de l&rsquo&semi;île de Groix &lpar;Morbihan&rpar;&comma; rencontrait Hortense&comma; originaire du Burkina Faso&period; Elle voulait travailler comme femme de ménage dans son hôtel&comma; le courant était bien passé&period; <em>« Nous avions vraiment besoin de l&&num;8217&semi;embaucher&period; C&rsquo&semi;est devenu la croix et la bannière pour trouver les gens&period; Elle n&rsquo&semi;avait pas de papiers en règle&comma; alors nous avons commencé à examiner les procédures&period; C&rsquo&semi;était extrêmement complexe&period; C&rsquo&semi;était risqué pour nous&comma; risqué pour elle&comma; et très aléatoire &colon; nous avons abandonné&period;<&sol;em>explique le patron breton&period;<&sol;p>&NewLine;<section class&equals;"catcher catcher--inline"><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;title catcher&lowbar;&lowbar;title--hide">Lire aussi &colon;<&sol;span><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;desc"> Immigration &colon; les concertations avec les partenaires sociaux vont commencer pour réviser la liste des métiers en tension <&sol;span> <&sol;section>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">La possibilité d&rsquo&semi;obtenir une carte de séjour « métiers de courte durée »&comma; annoncée par les ministres de l&rsquo&semi;Intérieur&comma; Gérald Darmanin&comma; et du Travail&comma; Olivier Dussopt&comma; mercredi 2 novembre&comma; dans un entretien à <em>Monde<&sol;em>&comma; aurait-il changé la vie d&rsquo&semi;Hortense&comma; s&rsquo&semi;il avait existé en 2022 &quest; Cette proposition&comma; qui devrait concerner certains métiers en pénurie de main-d&rsquo&semi;œuvre&comma; fera l&rsquo&semi;objet de consultations<em> « à partir du mois de novembre »<&sol;em>&comma; a expliqué le ministre du Travail&period; Cela pourrait figurer dans le nouveau projet de loi sur l&rsquo&semi;immigration du gouvernement&comma; qui devrait être révisé au début de 2023&period; <em>« ce que nous proposons&comma; c&rsquo&semi;est de mettre fin à une forme d&rsquo&semi;hypocrisie »<&sol;em>dit le ministre&period;<&sol;p>&NewLine;<section class&equals;"catcher catcher--inline"><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;title"> Lire aussi <&sol;span><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;desc"> <span class&equals;"icon&lowbar;&lowbar;premium"><span class&equals;"sr-only">Article réservé à nos abonnés<&sol;span><&sol;span> Malgré la pénurie de main-d&rsquo&semi;œuvre&comma; l&rsquo&semi;immigration professionnelle reste compliquée <&sol;span> <&sol;section>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Dans le secteur de l&rsquo&semi;hôtellerie-restauration&comma; les employeurs ont accueilli avec soulagement cette possibilité&comma; qui concernerait des personnes déjà présentes sur le territoire&period; Comme le secteur du BTP&comma; autre secteur « en tension »&comma; les cuisines des restaurants ou les couloirs des hôtels emploient de nombreux travailleurs sans papiers&comma; déclarés ou non&period; <em>« Si nous pouvons arranger les choses&comma; arrêter tout ce trafic&comma; ce sera bien&period; Plus généralement&comma; nous défendons l&rsquo&semi;idée d&rsquo&semi;une immigration choisie&comma; centrée sur les métiers dont nous avons besoin »&comma; <&sol;em>affirme<em> <&sol;em>Laurent Duc&comma; à la tête de la branche hôtelière de l&rsquo&semi;Union des métiers et de l&rsquo&semi;hôtellerie&period;<&sol;p>&NewLine;<section class&equals;"catcher catcher--inline"><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;title"> Lire aussi <&sol;span><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;desc"> <span class&equals;"icon&lowbar;&lowbar;premium"><span class&equals;"sr-only">Article réservé à nos abonnés<&sol;span><&sol;span> Travail immigré&comma; hypocrisie française <&sol;span> <&sol;section>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph "><em>« Pour que notre secteur continue de fonctionner&comma; nous devons régulariser ces personnes&comma; qui sont bloquées dans leur développement et vivent des situations difficiles&period; Parfois&comma; après plusieurs années dans un restaurant&comma; certains disent à leur employeur &colon; en fait&comma; cette pièce d&rsquo&semi;identité ne m&rsquo&semi;appartient pas&comma; je voudrais être régularisé&period; En général&comma; les patrons les accompagnent&comma; mais c&rsquo&semi;est très long&comma; incertain »&comma; <&sol;em>raconter<em> <&sol;em>Franck Trouet&comma; du Groupement National des Exploitants Indépendants de l&rsquo&semi;Hôtellerie-Restauration&period;<&sol;p>&NewLine;<h2 class&equals;"article&lowbar;&lowbar;sub-title">« Métiers abandonnés »<&sol;h2>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Si ces organisations patronales applaudissent&comma; c&rsquo&semi;est que le secteur fait face à des problèmes de recrutement sans précédent&comma; en plus de l&rsquo&semi;envolée des coûts des matières premières&comma; de l&rsquo&semi;énergie&comma; des difficultés à rembourser les prêts garantis par l&rsquo&semi;État… Pour l&rsquo&semi;année 2022&comma; les employeurs de l&rsquo&semi;hôtellerie et de la restauration l&rsquo&semi;industrie aura dû embaucher 360 000 personnes&comma;<strong> <&sol;strong>soit 23 &percnt; de plus que l&rsquo&semi;année précédente&comma; selon l&rsquo&semi;enquête annuelle Besoins en Main-d&rsquo&semi;œuvre de Pôle Emploi&period; La majorité de ces recrutements est estimée <em>« difficile »<&sol;em> par les recruteurs&comma; notamment pour les serveurs et les cuisiniers&period; A défaut de trouver du personnel&comma; les établissements ont cessé d&rsquo&semi;ouvrir certains jours&comma; réduit le nombre de tables&&num;8230&semi;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>Il vous reste 48&comma;21&percnt; de cet article à lire&period; Ce qui suit est réservé aux abonnés&period;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p>&lbrack;ad&lowbar;2&rsqb;<br &sol;>&NewLine;<br &sol;><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;lemonde&period;fr&sol;economie&sol;article&sol;2022&sol;11&sol;04&sol;les-patrons-de-l-hotellerie-restauration-soutiennent-l-idee-d-un-titre-de-sejour-metiers-en-tension&lowbar;6148421&lowbar;3234&period;html">Source link <&sol;a><&sol;p>&NewLine;