dans les stations balnéaires du Nord, la concurrence belge complique le recrutement

<p> &lbrack;ad&lowbar;1&rsqb;<br &sol;>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"">&NewLine;<figure class&equals;"article&lowbar;&lowbar;media"> <img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;thebuzzly&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;04&sol;dans-les-stations-balneaires-du-Nord-la-concurrence-belge-complique&period;jpg" alt&equals;"Sur la plage de Blankenberge&comma; Belgique&comma; le 9 août 2020&period;" width&equals;"664" height&equals;"443"&sol;> <noscript> <img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;thebuzzly&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;04&sol;dans-les-stations-balneaires-du-Nord-la-concurrence-belge-complique&period;jpg" alt&equals;"Sur la plage de Blankenberge&comma; Belgique&comma; le 9 août 2020&period;"&sol;> <&sol;noscript><figcaption class&equals;"article&lowbar;&lowbar;legend" aria-hidden&equals;"true">Sur la plage de Blankenberge&comma; Belgique&comma; le 9 août 2020&period; <span class&equals;"article&lowbar;&lowbar;credit" aria-hidden&equals;"true">KURT DESPLENTER &sol; AFP<&sol;span> <&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Ce n&rsquo&semi;est pas une réponse&comma; c&rsquo&semi;est un cri du cœur&period; Lorsqu&rsquo&semi;on lui demande s&rsquo&semi;il reviendrait travailler dans la restauration en Belgique&comma; Arnaud Guetache&comma; serveur sur la digue de Malo-les-Bains &lpar;Nord&rpar; n&rsquo&semi;hésite pas &colon; <em>« Jamais &excl; Beaucoup trop d&rsquo&semi;heures &excl; »<&sol;em> Il enchaînait jusqu&rsquo&semi;à trois cents par mois&comma; une moyenne de soixante quinze par semaine&comma; <em>« de 9h à 1h du matin »&comma; <&sol;em>dans un café de plage à Koksijde&comma; près de La Panne&comma; en Belgique&period;<&sol;p>&NewLine;<section class&equals;"catcher catcher--favoris">&NewLine;<div class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;content"><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;title catcher&lowbar;&lowbar;title--hide">Lire aussi &colon;<&sol;span><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;desc"> <span class&equals;"icon&lowbar;&lowbar;premium"><span class&equals;"sr-only">Article réservé à nos abonnés<&sol;span><&sol;span> Pour recruter leurs saisonniers&comma; les patrons tirent à toute allure <&sol;span> <&sol;div>&NewLine;<&sol;section>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">A Malo-les-Bains&comma; petite commune du littoral&comma; contiguë à Dunkerque &lpar;Nord&rpar;&comma; la plupart des restaurants&comma; cafés&comma; glaciers et campings n&rsquo&semi;ont pas encore retrouvé tous leurs saisonniers pour cet été&period; En cause&comma; notamment&comma; la concurrence de la Belgique&period; Malo-les-Bains n&rsquo&semi;est qu&rsquo&semi;à 20 kilomètres de La Panne&comma; première station belge après la frontière&period; On dit que les Belges prennent tout le monde&comma; même sans parler flamand&period; <em>« Il faut juste savoir dire &lsquo&semi;bonjour&rsquo&semi;&comma; &lsquo&semi;au revoir&rsquo&semi;&comma; &lsquo&semi;bon appétit&rsquo&semi;<&sol;em>assure Kevin Druon&comma; serveur chez Koffielicious&comma; à La Panne&period; <em>Je l&rsquo&semi;ai trouvé tout de suite&period; Mais si ça vaut le coup en termes de salaire&comma; il faut être en forme&&num;8230&semi; »<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Pour un serveur&comma; la différence peut être de près de 3 euros de l&rsquo&semi;heure&period; Soit 13 à 14 euros côté belge&comma; quand&comma; en France&comma; la plupart des spots diffusés actuellement proposent juste le Smic horaire&comma; donc 11&comma;52 euros &lpar;salaire brut&comma; du 1<sup>euh<&sol;sup> peut&rpar;&period;<&sol;p>&NewLine;<h2 class&equals;"article&lowbar;&lowbar;sub-title">Une « conception de l&rsquo&semi;effort qui n&rsquo&semi;est pas la même »<&sol;h2>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Hugo Ferfaille&comma; conseiller en charge des ressources humaines à la Chambre de commerce du littoral&comma; estime que la concurrence transfrontalière entre restaurateurs touche principalement ceux qui vivent <em>« très proche de la Belgique »&period; « Dès qu&rsquo&semi;il faut parcourir des kilomètres pour se rendre au travail tous les jours&comma; ça n&rsquo&semi;en vaut plus la peine&period; »<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Ce vendredi 14 avril&comma; il a rendez-vous avec des Belges qui viennent recruter en France&period; Avec des mots prudents&comma; il parle d&rsquo&semi;un <em>« mentalité différente »<&sol;em> et une <em>« conception de l&rsquo&semi;effort qui n&rsquo&semi;est pas la même <&sol;em> » en Belgique&period; Comprenez&comma; comme le dit plus crûment cette jeune française&comma; employée d&rsquo&semi;un glacier à La Panne&comma;<em> « Ici&comma; tu travailles vraiment beaucoup et tu acceptes qu&rsquo&semi;une grande partie de tes heures soit payée au noir&period; Moi&comma; ça me va »<&sol;em>&period;<&sol;p>&NewLine;<section class&equals;"catcher catcher--favoris">&NewLine;<div class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;content"><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;title catcher&lowbar;&lowbar;title--hide">Lire aussi &colon;<&sol;span><span class&equals;"catcher&lowbar;&lowbar;desc"> <span class&equals;"icon&lowbar;&lowbar;premium"><span class&equals;"sr-only">Article réservé à nos abonnés<&sol;span><&sol;span> Dans les stations de ski&comma; la course au recrutement de cuisiniers&comma; serveurs ou animateurs qualifiés <&sol;span> <&sol;div>&NewLine;<&sol;section>&NewLine;<p class&equals;"article&lowbar;&lowbar;paragraph ">Les réputations se répandirent rapidement dans ce petit territoire franco-belge&period; Kevin Defive&comma; propriétaire de La Moule rit&comma; un restaurant de Malo-les-Bains&comma; a retrouvé son équipe pour cet été&period; Surtout des étudiants&comma; certains qui reviennent année après année&period; <em>« Le bouche à oreille va vite&period; Si vous traitez correctement vos équipes&comma; elles reviennent et ne veulent pas travailler en Belgique&period; » <&sol;em>Ils pourraient cependant gagner plus&comma; mais&comma; comme nous l&rsquo&semi;assure Julie Barrois&comma; sa responsable de salle &colon;<em> « En tant qu&rsquo&semi;étranger&comma; ce n&rsquo&semi;est pas facile et&comma; ici&comma; nous avons notre stabilité&comma; nos horaires hebdomadaires&period; »<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p><strong>Il vous reste 11&comma;67&percnt; de cet article à lire&period; Ce qui suit est réservé aux abonnés&period;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<&sol;p><&sol;div>&NewLine;<p>&lbrack;ad&lowbar;2&rsqb;<br &sol;>&NewLine;<br &sol;><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;lemonde&period;fr&sol;economie&sol;article&sol;2023&sol;04&sol;20&sol;saisonniers-dans-les-stations-balneaires-du-nord-la-concurrence-belge-complique-les-recrutements&lowbar;6170307&lowbar;3234&period;html">Source link <&sol;a><&sol;p>&NewLine;