Starbuck va sortir une nouvelle boisson dans Italie. Elle mélangera le café avec huile d’olive. Un drôle de mélange imaginé par le PDG de la chaîne de café. Une façon originale de conquérir le marché italien.
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Starbucks peine à s’implanter en Italie
Globalement, les choses vont très bien pour Starbucks. La marque prévoit d’ouvrir très prochainement nouveaux établissements au Royaume-Uni, au Moyen-Orient et au Japon. Cependant, la chaîne est très sous-développé en Italie. Elle ne compte qu’une vingtaine d’établissements dans le pays. Très peu pour le pays du café. Starbucks est en effet confronté à de nombreux cafés indépendants ou familiaux. Ils aiment leurs produits. Il faut dire qu’ils sont pas mal !
En 2018, lors de l’ouverture de la première boutique de la marque, de nombreux Italiens ont appelé au boycott. A cette époque, Howard Schultz avait tenté de tempérer l’affaire : » Nous ne venons pas apprendre aux Italiens à faire du café. Nous venons ici avec humilité et respect » .
Depuis lors, Starbucks a du mal à se faire accepter. Va-t-elle disparaître ? C’est en tout cas ce qu’il a vécu Domino Pizza. La chaîne a dû quitter l’Italie, car incapable de plaire assez pour les habitants. La pizza c’est sacré !
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Une gamme de café à l’huile d’olive…
Pour rester en Italie, Starbucks pense avoir la solution : café à l’huile d’olive ! En effet, elle lance sa gamme Oléato. Selon la déclaration de l’entreprise, chaque boisson comprendra au moins une cuillerée d’huile d’olive. Certains magasins proposent de l’huile d’olive en complément de chaque boisson.
Lancée ce mercredi 22 février chez nos voisins transalpins, la gamme propose un expresso glacé et un latte au lait d’avoine et à l’huile d’olive. Un café froid sera également disponible dans lequel une infusion d’huile extra-vierge sera mélangée. Il sera accompagné d’une mousse onctueuse à la crème vanille. Pour l’instant, pas de café latte (mauvais pour la santé). Tentant? Gerbant ? Nous ne savons pas vraiment.
Le PDG de Starbucks est sûr de son coup
Cette idée folle vient tout droit de la tête du PDG de Starbucks, Howard Schultz. Le directeur de la marque américaine, au micro de la BBC, semble sûr de son coup : » La saveur inattendue, veloutée et beurrée del’huile d’olive améliore le café et belle persistance en bouche » .
Il est convaincu que maintenant, y aura-t-il des gens qui diront « l’huile d’olive dans le café » ? » . Le dirigeant de Starbucks semble pressé de savoir ce qu’en pensent les Italiens : En plus de 40 ans, je ne me souviens pas d’un moment où j’ai été plus excitéplus enthousiaste » . C’est à eux de nous dire si c’est bon. Dans tous les cas, avec l’huile d’olive, les cafés prennent 120 calories supplémentaires. La gamme n’est pas pas encore prévu en France.
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