Le meilleur pain au chocolat de France a enfin été élu !

<p><&sol;p>&NewLine;<div id&equals;"">&NewLine;<ol class&equals;"col-12 d-flex justify-content-start align-items-start mb-2 p-0 tdn-breadcrumb" style&equals;"list-style-type&colon; none&semi;font-size&colon; 16px">&NewLine;<li class&equals;"mr-1 d-flex align-items-center">&NewLine;<p><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;thebuzzly&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;02&sol;Les-meilleurs-sites-de-streaming-gratuits-pour-series-films-documentaires&period;svg&period;svg&plus;xml" alt&equals;"Le meilleur pain au chocolat de France a enfin été élu &excl;" width&equals;"24" height&equals;"24" &sol;><br &sol;>&NewLine;<span class&equals;"mx-1">CND<&sol;span> <span class&equals;"ml-1">&gt&semi;<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<li class&equals;"mr-1 d-flex align-items-center">&NewLine;<p><span class&equals;"mx-1">aliments<&sol;span><&sol;p>&NewLine;<&sol;li>&NewLine;<&sol;ol>&NewLine;<p>publié par <b style&equals;"color&colon; var&lpar;--secondary-color&rpar;">Alicia Trotin<&sol;b> <b>le 07 nov&period; 2022 à 12&colon;05<&sol;b><&sol;p>&NewLine;<p>On surveille l&rsquo&semi;équipe chocolatine&comma; ici&comma; tout tourne autour du pain au chocolat&period; Tandis que le boulanger-pâtissier&comma; <strong>Didier Ledème<&sol;strong>a du mal à rivaliser depuis <strong>deux ans<&sol;strong>&comma; il touche enfin la victoire&period; C&rsquo&semi;est au Salon du Chocolat de Paris qu&rsquo&semi;il remporte le <strong>première<&sol;strong> <strong>carré<&sol;strong> de<strong> meilleurs pains au chocolat de France<&sol;strong>&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>A lire aussi &colon; Pain au chocolat vs Chocolatine &colon; une boulangerie bordelaise joue la provocation et vend des pains aux raisins appelés « raisintines »<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"code-block code-block-10" style&equals;"margin&colon; 8px auto&semi;text-align&colon; center&semi;clear&colon; both">&NewLine;<div class&equals;"ai-rotate ai-unprocessed" data-shares&equals;"WzUwLDEwMF0&equals;" style&equals;"position&colon; relative">&NewLine;<p>&NewLine;<i>Les vidéos du jour à ne pas manquer<&sol;i>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<div class&equals;"ai-rotate-option" style&equals;"position&colon; absolute&semi;top&colon; 0&semi;left&colon; 0&semi;width&colon; 100&percnt;&semi;height&colon; 100&percnt;" data-index&equals;"2" data-name&equals;"VklPVVNMWQ&equals;&equals;">&NewLine;<i>Les vidéos du jour à ne pas manquer<&sol;i>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<div class&equals;"wp-block-image">&NewLine;<figure class&equals;"aligncenter size-large"><img width&equals;"762" height&equals;"508" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;thebuzzly&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;11&sol;Le-meilleur-pain-au-chocolat-de-France-a-enfin-ete&period;jpg" alt&equals;"meilleurs pains au chocolat" class&equals;"wp-image-804524" srcset&equals;"https&colon;&sol;&sol;thebuzzly&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;11&sol;Le-meilleur-pain-au-chocolat-de-France-a-enfin-ete&period;jpg 762w&comma; https&colon;&sol;&sol;www&period;letribunaldunet&period;fr&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;11&sol;pain-au-chocolat&period;jpg 1200w" &sol;><&sol;figure>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<h2 id&equals;"h-un-prix-bien-merite">Un prix bien mérité<&sol;h2>&NewLine;<p><strong>La Foire du Chocolat <&sol;strong>qui a eu lieu le week-end de <strong>29 octobre <&sol;strong>à la Porte de Versailles <strong>Paris<&sol;strong> distribué diverses récompenses toutes plus gourmandes les unes que les autres&period; Didier Ledemé&comma; chef boulanger de la boutique <em>Sous le soleil<&sol;em> de <strong>Poissy<&sol;strong>&comma; a eu le plaisir de monter sur scène&period; Lors de l&rsquo&semi;événement&comma; il a reçu le <strong>Médaille d&rsquo&semi;or nationale du meilleur pain<&sol;strong> <strong>Chocolat<&sol;strong>&period; Une belle victoire pour ce boulanger passionné&period;<&sol;p>&NewLine;<blockquote class&equals;"wp-block-quote">&NewLine;<p><em>« C&rsquo&semi;est la consécration de 35 ans d&rsquo&semi;expérience&comma; de persévérance et de passion »<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<&sol;blockquote>&NewLine;<p>Ça a déjà été <strong>deux ans<&sol;strong> que cet artisan de plus de trente ans d&rsquo&semi;expérience participe aux concours avec succès&period; Dans <strong>2022<&sol;strong>il a remporté le 3ème prix du <strong>meilleur croissant au beurre d&rsquo&semi;Île-de-France<&sol;strong>et en <strong>2021<&sol;strong>il a réussi à atteindre le <strong>la deuxième place<&sol;strong>&period; Il est certain que cela <strong>chef pâtissier<&sol;strong> ne s&rsquo&semi;arrêtera pas là&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>A lire aussi &colon; Chouquettes au thermomix &colon; une délicieuse pâtisserie dont on ne se lasse pas &excl;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<h2>Pain au chocolat &colon; un art<&sol;h2>&NewLine;<p>Ils n&rsquo&semi;étaient pas moins de <strong>38 candidats<&sol;strong> présenter ce jour-là pour gagner ce <strong>récompense<&sol;strong>&period; La<strong> six membres du jury<&sol;strong> n&rsquo&semi;a rien laissé au hasard &colon; goût&comma; fondant&comma; visuel et évidemment laminage&comma; tout a été analysé&period; Et si la fabrication est importante&comma; c&rsquo&semi;est sur <strong>l&rsquo&semi;origine des produits<&sol;strong> utilisé qu&rsquo&semi;il était tout aussi nécessaire de marquer des points&period;<&sol;p>&NewLine;<blockquote class&equals;"wp-block-quote">&NewLine;<p><em> » <em>Il faut maîtriser toutes les étapes&comma; c&rsquo&semi;est vraiment précis&period; Manquer juste une étape et ça ne marchera pas&period;<&sol;em><&sol;em>&period; &lpar;&period;&period;&rpar; <em>Les matières premières sont très importantes et nous travaillons avec des matières nobles&period; Nos moulins sont en Seine-et-Marne et le chocolat vient d&rsquo&semi;Hardricourt dans les Yvelines »<&sol;em><&sol;p>&NewLine;<p><cite>Didier Ledemé – BFMTV Ile de France<&sol;cite><&sol;p><&sol;blockquote>&NewLine;<p>Avec le <strong>Noël et Nouvel An<&sol;strong> approche&comma; l&rsquo&semi;artisan ne compte pas s&rsquo&semi;arrêter là&period; <strong>Debut Décembre<&sol;strong>il s&rsquo&semi;attaquera à une autre spécialité nationale &colon; <strong>Le gâteau des rois<&sol;strong>&period; Pour <strong>la première édition<&sol;strong> de ce nouveau concours&comma; rendez-vous sur <strong>Indre et Loire<&sol;strong> où la pâte feuilletée et la frangipane seront observées et dégustées avec beaucoup d&rsquo&semi;attention&period;<&sol;p>&NewLine;<p><strong>A lire aussi &colon; Et si vous disposiez d&rsquo&semi;un distributeur automatique de baguettes chaudes &quest;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<&sol;div>&NewLine;<p><a href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;letribunaldunet&period;fr&sol;food&sol;meilleur-pain-au-chocolat-france-enfin-elu&period;html">Source link <&sol;a><&sol;p>&NewLine;<p>&num;meilleur &num;pain &num;chocolat &num;France &num;enfin &num;été &num;élu<&sol;p>&NewLine;