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Inhabituel
publié par FJ 14 novembre 2022 à 7 h 03
C’est sans aucun doute l’un des produits phares de McDonald’s en France, la McBaguette. Mais que vaut-il vraiment ? Pour aller au fond des choses, le journal ActualitésOise a décidé de faire goûter le sandwich au spécialiste de la baguette traditionnelle Thomas Gauvin et le moins que l’on puisse dire c’est que le verdict est sans appel…
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McDonald’s, un pays, une spécialité
Ce n’est plus un secret pour personne que McDonald’s est le restaurant de restauration rapide le plus célèbre au monde et les statistiques sont instructives. En fait, dans le monde, environ 75 hamburgers sont vendus par seconde dans plus de 40 000 restaurants dans le monde. Et pour que l’offre soit la plus précise possible, les menus changent d’un pays à l’autre. Par exemple, aux Philippines, on trouve le McRice, un burger avec deux galettes de riz en guise de chignon, un Mac grec en Grèce, qui est juste du pain pita avec du tzatziki dedans. Et la France ne déroge évidemment pas à la règle avec ses spécialités. Parmi eux, il y a déjà eu des camemberts croustillants, mais le plus connu est sans aucun doute la McBaguette, qui vient de faire son grand retour en magasin.
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Un avis tranché
Un sandwich dans une baguette française avec salade, deux steaks et une sauce très spéciale. Mais alors que vaut-il ? Pour aller au fond des choses, le journal ActualitésOise a fait goûter la McBaguette par Thomas Gauvin, le spécialiste de la baguette traditionnelle, et le résultat est sans appel. Selon lui, le sandwich est un peu trop petit et il s’aperçoit que « Le pain McDonald’s est issu d’une chaîne de production, on remarque dans les coins qu’une machine l’a coupé puisqu’il y a une croûte assez épaisse ». Autre point négatif, la qualité des ingrédients : « On est beaucoup sur la mâche, c’est caoutchouteux, et ça manque de sauce et de générosité. L’entrecôte est très fine et peu grasse, elle manque franchement de goût et d’arômes. Le produit est sec, difficile à avaler car la mie est compacte, trop sèche à cause du gel du McDo et de la cuisson blanche ». Rien ne vaut un bon sandwich à la boulangerie…
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