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<p><img src="https://thebuzzly.com/wp-content/uploads/2022/02/Les-meilleurs-sites-de-streaming-gratuits-pour-series-films-documentaires.svg.svg+xml" alt="Cyril Lignac version pain d'épices" width="24" height="24" /><br />
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<p>publié par <b style="color: var(--secondary-color)">gabrielle</b> <b>le 20 nov. 2022 à 11:31</b></p>
<p>A l&rsquo;approche des fêtes de fin d&rsquo;année, plusieurs spécialités culinaires seront mises à l&rsquo;honneur. Parmi eux, on retrouve le fameux pain d&rsquo;épice. Cyril Lignac a <strong>réinventé ce classique de Noël</strong>. Voici une recette qui devrait faire plaisir pour le mois de décembre.</p>
<p><strong>À lire aussi : Recette paresseuse : un en-cas rapide et réconfortant de chaussons aux pommes</strong></p>
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<h2 id="h-cyril-lignac-revisite-le-pain-d-epices">Cyril Lignac revisite le pain d&rsquo;épices</h2>
<p>Le pain d&rsquo;épice n&rsquo;est pas un mets apprécié de tous. Certains le jugent trop fort en miel ou en cannelle. Il s&rsquo;agit néanmoins de<strong>un classique de Noël</strong>. Mais d&rsquo;où vient cette tradition ? Tout commence en l&rsquo;an 992. Les épices étaient régulièrement utilisées dans les pains et les gâteaux pour mieux les conserver.</p>
<p>Un évêque arménien aurait importé du gingembre, un ingrédient inconnu en France. Il aurait alors appris aux moines comment préparer le pain d&rsquo;épice. Si l&rsquo;on ne sait pas trop comment le pain d&rsquo;épice a pris forme humaine, cette spécialité est devenue <strong>un symbole de Noël dans le monde entier</strong>.</p>
<p>Et si vous testiez la recette de Cyril Lignac<strong> pour impressionner vos invités </strong>pendant la période des fêtes? Le célèbre chef propose également d&rsquo;utiliser différents miels selon les préférences. Miel de lavande ou d&rsquo;orange pour un résultat floral et fruité, ou miel de châtaignier pour un pain d&rsquo;épices plus corsé.</p>
<div class="wp-block-image">
<figure class="aligncenter size-large"><img width="762" height="506" src="https://thebuzzly.com/wp-content/uploads/2022/11/Cyril-Lignac-version-pain-depices.jpg" alt="pain d'épice" class="wp-image-807511" srcset="https://thebuzzly.com/wp-content/uploads/2022/11/Cyril-Lignac-version-pain-depices.jpg 762w, https://www.letribunaldunet.fr/wp-content/uploads/2022/11/pain-epices.jpg 1280w" /></figure>
</div>
<p><strong>Lire aussi : Foie gras : vers un risque de pénurie pour les fêtes de fin d&rsquo;année ?</strong></p>
<h2>Une recette qui fera l&rsquo;unanimité pour les fêtes</h2>
<h3>Les ingrédients pour 4 personnes) :</h3>
<ul>
<li>200 grammes d&rsquo;eau</li>
<li>90 grammes de sucre</li>
<li>200 grammes de miel + 25 grammes pour la finition</li>
<li>10 grammes de zeste de citron non traité</li>
<li>10 grammes de zeste d&rsquo;orange non traité</li>
<li>une gousse de vanille</li>
<li>3 grammes d&rsquo;épices à pain d&rsquo;épice</li>
<li>200 grammes de farine</li>
<li>1 cuillère à café de levure chimique</li>
<li>10 grammes de bicarbonate de soude</li>
<li>1 pincée de sel fin</li>
<li>140 grammes de beurre</li>
</ul>
<h3>Comment le préparer ?</h3>
<p>Vous devez d&rsquo;abord faire bouillir l&rsquo;eau avec du sucre et du miel. Ajouter le zeste de citron, le zeste d&rsquo;orange, la vanille et les épices. Dans un autre récipient, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel <strong>puis ajouter au sirop</strong> tout en continuant à remuer.</p>
<p>Faites ensuite fondre le beurre et ajoutez-le au mélange. Vous pouvez maintenant verser votre préparation dans un moule beurré. Cuire 20 minutes dans un four à 180 degrés. Laisser refroidir le pain d&rsquo;épice et <strong>badigeonner de miel fondu</strong> haut. Lorsque le pain d&rsquo;épice est froid, il ne vous reste plus qu&rsquo;à le démouler et le déguster !</p>
<p><strong>A lire aussi : Envie d&rsquo;un dessert italien ? Voici les meilleures recettes faciles à réaliser</strong></p>
</div>
<p><a href="https://www.letribunaldunet.fr/recettes/recette-noel-pain-epices-version-cyril-lignac.html">Source link </a></p>
<p>#Cyril #Lignac #version #pain #dépices</p>

Cyril Lignac version pain d’épices
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1669135805 Cyril Lignac Version Pain Depices
- Categories: CINÉMA
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