Depuis le 1er janvier 2023, le gouvernement a interdit les emballages jetables dans les fast-foods français. Une loi faite pour se battre contre perdre et réduire les émissions polluantes. Cependant, la loi rencontre quelques problèmes.
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La loi anti-gaspillage
Alors qu’elle teste actuellement un nouveau service entièrement automatisé, la chaîne McDonalds devra changer encore quelques choses en 2023. En 2021, divers produits en plastique à usage unique (pailles, plats et boîtes en polystyrène) ont été interdits dans les fast-foods. Cette année, la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire continue de se déployer.
Le 6 décembre, le ministre de la Transition écologique, Christophe Béchu, a tweeté : « Le jetable en restauration rapide, c’est vraiment fini ! » . Depuis le 1er janvier 2023, la vaisselle jetable est interdite dans les fast-foods. (pour les repas consommés sur place). La loi est censée éviter 150 000 tonnes de déchets par an.
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Fini le non réutilisable en restauration rapide
La mesure marque une nouvelle étape sur la voie de l’élimination progressive du plastique à usage unique, prévue pour 2040. C’est l’association Zero gaspillage qui, en 2017, avaient poussé cette mesure lors de l’examen de la projet de loi anti-gaspillage. L’organisation avait également calculé que McDonald’s générait plus d’un kilo d’emballages jetés par seconde !
Cette nouvelle mesure en France cible les grandes chaînes de restauration rapide. Ils desservent environ 6 milliards de repas par an dans 40 000 établissements. La loi s’applique également à la restauration collective. La mesure doit permettre deéviter de jeter 20 milliards de couverts, tasses, assiettes et autres contenants.
Fini les boîtes de burgers, les sodas cups ou les mythiques cornets de frites. Place au réutilisable, avec des verres et contenants réutilisables. D’ailleurs, on a pu voir les gobelets réutilisables de la série Emily in Paris !
Certains ont du mal à gérer ce changement
Cependant, certains établissements de restauration rapide ne semblent pas rattraper leur retard. Ceci est particulièrement souligné TF1. Une de leurs équipes a poussé les portes d’un McDonalds. A l’intérieur, une affiche indique qu’à partir d’aujourd’hui, la vaisselle est réutilisable. A l’intérieur, les poubelles sont déjà installées pour que les clients déposent leur vaisselle sale.
Et pourtant, quand ils sont servis, le repas est toujours dans un emballage jetable. La serveuse indique queils n’ont plus de vaisselle réutilisable. McDonald’s explique alors que tout n’est pas prêt, et qu’il reste encore quelques détails à gérer. La chaîne a déclaré : A l’exception de quelques chantiers qui font face à des situations complexes, nous y serons. 100% de nos restaurants ont entamé la démarche » .
Il est à noter que les restaurants qui ne respectent pas les règles s’exposeront à une amende de 1 500 euros.
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