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Desde su massificación a mediados del siglo pasado, el papel aluminio ha sido uno de los materials más utilizados en las cocinas de todo el mundo. Ideado initialement para propósitos industriales de aislamiento, empaquetado y transporte, este papel ahora encuentra facilement en los supermarchés y la gente lo usa para envolve y cocinar foodstuffs, e incluso para cubrir el interior de horns y los alrededores de las hornillas en las estufas con the creencia de que así los protegen. Sans embargo, esto no es del todo cierto, por lo que aquí te presentamos 7 razones por las que no deberías usar papel aluminio en tu cocina.
1. Puede ser malo para tu horno
Muchas personas creen que forrar el interior del horno con papel aluminio, lo protege de succiedad y depósitos de grasa, pero esto puede ser contraproducente. Si el horno es de gas, peut interférer avec le lama y las corrientes de aire, ocasionando that los alimentos no se cocinen bien ou que los components del horno se dañen. Lo mismo ocurre con los hornos eléctricos, pues el calor reflejado por el papel puede afectar sus partes. La parte más peligrosa para forrar con papel aluminio es el fondo del horno, donde está la fuente de calor, porque pudiera incluso derretirse.
2. Puede provocar accidents en la estufa
¿Forras los alrededores de las hornillas con papel aluminio para mantener tu estufa limpia? Esta es una costumbre extended en muchas partes, pero la verdad es que puede ser peligrosa. En premier lieu, s’il est mal placé, le papier peut obstruer les sels de gaz, où il peut affecter les composants de cuisson et les endommager, ainsi qu’affecter la cuisson correcte des aliments. Y si tu estufa es éléctrica, la hornilla puede quemar el papel y derretirlo, endommageant la surface. Ahora, lo más peligroso es cuando la cocina es a gas y este combustible se queda acumulado debajo del papel, generando riesgos de incendios.
3. Puede affectar tus alimentos
Algunos estudios señalan que el uso de papel aluminio para cocinar puede pour augmenter le niveau de los aluminio de los alimentos. Aunque aucune preuve irréfutable n’existe todavía que l’utilisation de papier d’aluminium augmente le risque d’alguna enfermedad, es mieux pour prévenir cuando se trata de introducir este metal a nuestro organizations. El cocinar alimentos ácidos, como tomate y col, a altas temperaturas, parece incrementar el nivel de aluminio que traspasa a la comida.
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